ศ.สามารถ จับโจร ต่อยอดแนวคิดพัฒนาโคขุนโคราชพรีเมียม
ศ.สามารถ จับโจร ต่อยอดแนวคิดพัฒนาโคขุนโคราชพรีเมียม
ถ่ายทอดนวัตกรรม AI FARM สู่เกษตรกรห้วยแถลง
วันที่8เมษายน 2569
ผู้สื่อข่าวได้รับการเปิดเผยจาก ศาสตราจารย์ดร.สามารถจับโจร ผู้ทรงคุณวุฒิมหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมาว่า
ได้มีกิจกรรมต่อยอดพัฒนาโคขุน ที่ห้องประชุมศูนย์เรียนรู้ สำนักงานปศุสัตว์ อำเภอห้วยแถลง จังหวัดนครราชสีมา
โดยมีการจัดกิจกรรม เสวนาวิชาการและการถ่ายทอดนวัตกรรมระบบบริหารจัดการฟาร์มอัจฉริยะ “AI FARM”
เพื่อส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพเกษตรกรผู้เลี้ยงโคขุน ให้สามารถนำองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรม AI ไปประยุกต์ใช้ในการบริหารจัดการฟาร์มได้อย่างมีประสิทธิภาพตลอดห่วงโซ่อุปทาน
อันนำไปสู่การยกระดับมาตรฐานการผลิตโคขุน และผลักดันให้กลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อในพื้นที่ อำเภอห้วยแถลง จังหวัดนครราชสีมา
ก้าวสู่การเป็นศูนย์กลางการผลิตเนื้อโคขุนคุณภาพของประเทศไทย
ในการนี้ มีผศ.ดร.สายสุนีย์ จับโจร ผอ.สำนักคอมพิวเตอร์ มรภ.นครราชสีมาและคณะไปร่วมงาน
ศาสตราจารย์ ดร.สามารถ จับโจร ผู้ทรงคุณวุฒิมหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา และ
นายพศวีร์ สมใจ ปศุสัตว์จังหวัดนครราชสีมา
นายก้าน ชามขุนทด ตัวแทนเกษตรกรกลุ่มผู้เลี้ยงโคขุนอำเภอด่านขุนทด
และ นายบุญเลิศ นามบัณฑิต พิธีกรในการเสวนา
กิจกรรมดังกล่าวดำเนินการภายใต้โครงการ
“การถ่ายทอดนวัตกรรมระบบบริหารจัดการฟาร์มอัจฉริยะ (AI FARM) เพื่อยกระดับรายได้ครัวเรือนของผู้เลี้ยงโคขุนตลอดห่วงโซ่อุปทาน”
โดยมีเกษตรกรและกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงโคขุนในพื้นที่เข้าร่วมอย่างคึกคัก
เพื่อเรียนรู้แนวทางการพัฒนาและประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
การจัดกิจกรรมในครั้งนี้ถือเป็นการ ต่อยอดองค์ความรู้จากโครงการถ่ายทอดนวัตกรรม
และเชื่อมโยงสู่การพัฒนาในระดับพื้นที่
รวมถึงสอดคล้องกับการขับเคลื่อนกิจกรรม “เทศกาลงัวขุนโคราช”
ที่มุ่งยกระดับศักยภาพสินค้าเกษตรและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเนื้อโคขุนในจังหวัดนครราชสีมา
ทั้งนี้ การนำเทคโนโลยี AI FARM มาใช้ จะช่วยให้เกษตรกรสามารถบริหารจัดการฟาร์มได้อย่างแม่นยำ
ลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต และยกระดับคุณภาพเนื้อโคขุนสู่มาตรฐานพรีเมียม
นับเป็นอีกก้าวสำคัญของการพัฒนาเกษตรกรรมไทย
ที่ผสานองค์ความรู้ เทคโนโลยี และภูมิปัญญาท้องถิ่น
เพื่อสร้างความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน
